Små, buttede, velsmagende pandekager med ahornsirup over. Det er ikke fordi der er noget i vejen med almindelige pandekager, men amerikanske pandekager egner sig altså helt klart bedre tilbrunch eller morgenmad
Til vores brunch brugte vi en opskrift på amerikanske pandekager, som vi altid bruger herhjemme, men de blev ikke helt pæne nok i denne pande, så jeg besluttede mig for at gøre endnu et forsøg
Opvarm en pande med smør på og steg småpandekager. Ingredienser til ca. Brunchbordet er ikke det samme uden pandekager, enten de almindelig tynde af slagsen eller de tykkere amerikanske
Til gengæld var det super smukt, frisk og veltillavet mad i fine små skåle. Efterfølgende kom der en lille dessert bestående af amerikanske blåbærpandekagertil det almindelige bræt og en lille acai bowl med toppings til det veganske
Til denne brunch serverede jeg også grove havreboller, amerikanske pandekager, små skyrskåle m. Skær smørret i små tern og smuldr det ud i melblandingen
Hvis man ønsker en helt ensartet dej kan man blende banan med æg og kardemomme, men jeg kan nu godt lide de små stykker af banan der bliver tilbage når den bare bliver most
Et godt tip fra mig er ikke at gå ind på de restauranter, der ligger de mest turistede steder, men i stedet finde de hyggelige spisesteder på små gader
Forleden dag, efter en god nats søvn, blev den vist hen ad frokosttid, inden jeg fik morgenmad på bordet, og jeg tænkte derfor, at det ville være en ganske fornuftig ide at lave en velvoksen brunchtil mig selv, inden jeg hoppede på cyklen og vendte snuden mod træning